大年三十有什么风俗习惯
到了大年三十这一天，就是农历的最后一天，也就是我们说的除夕了，在这天对于我们来说是很重要的一天，因为是亲人可以团聚的一天，下面是小编整理的大年三十有什么风俗习惯，希望能够帮助到大家。
大年三十有什么风俗习惯
1、年夜饭
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，代表富贵的含意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的美好含意年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。在江南地区吃饭就必须要有鱼，丰盛汤锅。
2、不汲水
过年有“不汲水”的禁忌，家中有水井的人家，要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三天之后才可以打开水井盖子。
3、祭祖
在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，长辈带领晚辈给祖先叩拜。北方一些地方的农村还会在家中违禁词已过滤纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达悼念先祖的感情。要等待祖先使用完菜肴之后，全家人才会在一起享受美食。
4、压岁钱
用铜钱要大钱、新钱，在配上红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以此来表示万事顺利，钱财年年有余的含意。有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。
除夕美食有哪些
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
除夕守岁是什么
关于守岁的相关记载，出现在古籍《风土志》上，除了守岁，还有馈岁，别岁，分岁。
1、馈岁，除夕之夜，人们相互赠送祝福。
2、别岁，馈岁之后把酒言欢，称为别岁。
3、分岁，长幼聚饮，祝颂完备，称为分岁。
4、守岁，吃完年夜饭，灯火通明，闲谈嬉戏，熬夜到天明，称为守岁，守岁象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。
除夕有意思的传统习俗
1、贴春联
宋代王安石的诗句“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”描写的便是贴春联这一传统民间习俗。春联又称“门对”、“春帖”，是流行于民间春节期间张贴的一种对联。代表着人们祈福迎春的美好愿望。春联通常要在春节来临之前贴好，人们大多选择在除夕这一新旧交替的时刻张贴。每到除夕这天家家打扫门庭窗户，张贴各式的春联、门贴、窗花、年画等，既抒发了美好的祝愿，又营造了喜庆的节日气氛。
2、不扫地
不知道大家所在的地方有没有这样的习俗，在很多地区都有着“除夕不扫地，留下财神爷”的习俗和讲究。也就是在除夕和大年初一的这一两天基本上都是不扫地的，为的就是能够把福气留住，把财神爷留住。老一辈人觉得在除夕这一天如果扫地的话会把家里的财神爷带走，会把一些福气带走，慢慢的也就形成了除夕不扫地的这种习俗。
3、守岁
守岁，俗称“熬年”。守岁的习俗在中国已有近两千年的历史，最早见于西晋周处的《风土志》除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”，酒食相邀称为“别岁”，长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思，年轻人守岁，是为延长父母寿命。
2024年除夕是2月9号，根据春节放假要求，除夕这天不是假期。到了除夕有许多习俗，文章介绍了三个有意思的风俗，那就是贴春联、不扫地、守岁。
除夕的起源
年三十，也就是“除夕”。这天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。
除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。
关于年的由来，还有一个传说。相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫“年”，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和“年”斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，“年”闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。
为了纪念这次胜利，以后每到冬天的这个时间，家家户户都贴红纸对联在门上，电灯笼，敲锣打鼓，燃放鞭炮烟花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来，就成了“过年”。